鱼，但朱襄担心几位老人吐刺难,又正好给他们吃点长江特产，于是采用了长吻鮠。 长吻鮠即江团，又叫鮰鱼，主要生活在长江水系。朱襄让人捞了鱼之后,小心翼翼养在船上，每天换水,到了咸阳时，还有十几条江团活着。 江团的美味在宋时,因著名美食带货家苏轼一首《戏作鮰鱼一绝》而被人广泛认知。 苏东坡赞曰：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人。寄语天公与河伯，何妨乞与水精鳞。”将江团美味与当时顶级食用鱼河豚和鲥鱼相提并论。 朱襄相信,秦王也一定会对这种鱼的美味赞不绝口。 去腮刮鳞破肚清理内脏,朱襄示范了一次后,处理鱼肉这点小事就由咸阳宫的膳夫来做。他开始调配佐料。 热锅,倒入大豆油,下姜丝、大蒜、泡椒、花椒等爆炒,再放入鱼尾和对半...

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